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什么是HALAL清真認證？對于食品添加劑的包裝與標識有何特殊規定？
HALAL清真認證不僅是一個認證標識，更是一套融合宗教教義與現代商業標準的綜合體系。在認證過程中被細化為一系列具體要求，覆蓋食品、藥品、化妝品等多個產業。在食品生產環節，從谷物的種植、牲畜的養殖，到加工過程中的每一種添加劑使用，都需符合伊斯蘭教義；HALAL認證通過對全產業鏈的嚴格把控，確保產品從源頭到終端都能滿足穆斯林消費者的信仰需求。
HALAL清真認證標準對食品添加劑的包裝與標識有以下特殊規定：
包裝材料：必須由清真認證的材料制成，不能含有任何非清真來源或有害物質，如硬質鹽酸、金屬盒子等在制作過程中可能接觸動物源性物質的材料。
標識內容：
清真標識：需在包裝顯著位置印制清真標識（Halal Logo），且標識需符合相關標準。
語言要求：標簽需使用印尼語、英語或阿拉伯語，確保信息清晰、準確，其他地區可能也有相應語言要求。
成分標注：應標注食品添加劑的成分或配料清單，按照生產加工時加入量的遞減順序標注，直接使用的甜味劑、防腐劑、著色劑等，需在配料清單食品添加劑項下標注具體名稱，使用其他食品添加劑的，可以標注具體名稱、種類或者代碼。
認證與追溯：食品添加劑需有可靠的清真認證，企業要能提供添加劑的來源及清真認證文件，確保其可追溯性。
總之，HALAL清真認證是宗教文化與商業實踐深度融合的成果，它推動著企業在追求經濟效益的同時，積極履行社會責任，尊重不同信仰群體的需求。通過認證，企業能夠提升自身的品牌形象與市場競爭力，獲得更廣闊的發展空間；消費者則能在消費過程中堅守信仰，感受到商業世界的善意與尊重。
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